NOTICE: All Tulsa Health Department locations are closed Thursday & Friday, Nov 23-24th in observance of Thanksgiving. We will reopen on Monday, November 27th to serve you.

Let CloseNotificationButton = document.getElementById("btn- Close-notification"); دع notificationBar = document.getElementById("notification-bar"); CloseNotificationButton.addEventListener("click",hideNotificationBar); وظيفة إخفاءNotificationBar() { notificationBar.style.display = "none"; };

الحفاظ على سلامة الغذاء في المنزل

نصائح مفيدة للحفاظ على سلامة الأغذية في المنزل

سلامة الأغذية أثناء حالات الطوارئ

من المهم ألا يعتمد الأفراد أثناء انقطاع التيار الكهربائي على أعينهم وحاسة الشم عند تحديد ما إذا كان الطعام آمنًا للأكل. يجب اعتبار الأطعمة التي يتم حفظها فوق 41 درجة فهرنهايت لأكثر من أربع ساعات غير آمنة.

الأطعمة الأكثر إثارة للقلق هي اللحوم ولحوم الغداء والأسماك والمحار والدواجن والجبن الطري ومنتجات الألبان والبيض والفواكه المقطعة والبطيخ. يجب على الأفراد إبقاء أبواب الثلاجة والفريزر مغلقة قدر الإمكان للحفاظ على درجة الحرارة الباردة.

مع إغلاق الفريزر، عادة ما تظل الأطعمة باردة لمدة يوم على الأقل، وربما يومين أو ثلاثة أيام حسب كمية العزل. إذا كان الطعام المخزن في الثلاجة لا يزال يحتوي على بلورات ثلجية عند إعادة تشغيل الطاقة، فيمكن إعادة تجميده أو طهيه بأمان في وقت لاحق.

النصيحة الأكثر أمانًا التي يجب اتباعها هي "عندما تكون في شك، قم بالتخلص منها".

موارد