TULSA, OK – [27 septembre 2021] – Le Département de la santé de Tulsa (THD) travaille depuis longtemps en étroite collaboration avec la Foire de l'État de Tulsa pour garantir que les visiteurs peuvent savourer leur cuisine équitable préférée sans craindre de contracter une maladie d'origine alimentaire. Cette année, le salon comprendra environ 165 stands de restauration individuels qui seront inspectés pour déterminer leur conformité aux réglementations alimentaires de l'État.
Les inspecteurs des aliments informeront les vendeurs du salon sur la sécurité alimentaire et effectueront des inspections fréquentes pour s'assurer que les vendeurs utilisent des pratiques sûres de manipulation des aliments. Cette pratique s'est avérée très efficace pour protéger le public.
Les inspecteurs de THD consacreront environ 610 heures pendant toute la durée du salon à effectuer environ 495 inspections alimentaires. Ils informeront les vendeurs sur les procédures appropriées de manipulation des aliments et, plus important encore, veilleront à ce que des techniques appropriées de lavage des mains soient utilisées.
THD s'efforce de protéger la santé publique en éduquant sur les pratiques sécuritaires de manipulation des aliments et en réglementant les établissements de restauration. Au cours des deux dernières années, les inspecteurs THD ont effectué plus de 16 500 inspections dans environ 4 800 établissements de restauration locaux.
De plus, THD offrira une clinique de vaccination gratuite sans rendez-vous contre le COVID-19 aux participants au salon sur place, au niveau inférieur du bâtiment du Centre SageNet, pour ceux qui ont besoin d'une dose. Il existe plus de 300 prestataires agréés pour proposer les vaccins COVID-19 dans le comté de Tulsa. Les individus ne sont pas obligés de recevoir leur deuxième dose, leur dose de rappel ou leur troisième dose au même endroit où ils se sont rendus initialement. Le vaccin est largement disponible dans de nombreux cabinets médicaux locaux, systèmes de santé, pharmacies et grandes chaînes de vente au détail comme Walmart. Il n’y a aucun frais pour recevoir un vaccin contre la COVID-19. Les vaccins contre la grippe seront également mis à la disposition de ceux qui reçoivent leur vaccin contre la COVID-19, car ils peuvent être co-administrés en toute sécurité.
THD conseille aux participants à de grands événements, tels que la foire de l'État de Tulsa, d'être entièrement vaccinés (s'ils sont éligibles à la vaccination) pour offrir la meilleure protection. Conformément aux directives du CDC pour les zones à forte transmission, THD recommande de se masquer à l'intérieur et dans les zones extérieures très fréquentées. De plus, le lavage fréquent des mains ou l’utilisation de désinfectant pour les mains sont encouragés. Toute personne présentant des symptômes ou ayant récemment été en contact étroit et prolongé avec une personne infectée doit rester à la maison et se faire tester pour le COVID-19.
Pour plus d’informations ou des préoccupations concernant la sécurité alimentaire, veuillez appeler le 918-595-4300. Pour plus d’informations sur le COVID-19 et les vaccins, veuillez visiter www.tulsa-health.org/COVID19.
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