집에서 식품을 안전하게 유지하기

집에서 식품을 안전하게 보관하는 데 도움이 되는 조언

비상시 식품 안전

정전 중에 음식이 먹어도 안전한지 판단할 때 눈과 후각에 의존하지 않는 것이 중요합니다. 4시간 이상 화씨 41° 이상에 보관된 식품은 안전하지 않은 것으로 간주되어야 합니다.

가장 우려되는 식품은 육류, 점심용 고기, 생선 및 조개류, 가금류, 연질 치즈, 유제품, 계란, 절단 과일 및 멜론입니다. 개인은 차가운 온도를 유지하기 위해 냉장고와 냉동고 문을 최대한 닫아두어야 합니다.

냉동고를 닫은 상태에서 식품은 일반적으로 단열재의 양에 따라 최소 하루, 어쩌면 2~3일 동안 차갑게 유지됩니다. 전원을 다시 켰을 때 냉동실에 보관된 식품에 여전히 얼음 결정이 남아 있는 경우 나중에 안전하게 다시 냉동하거나 조리할 수 있습니다.

따라야 할 가장 안전한 조언은 “의심스러울 때는 폐기”하는 것입니다.

자원

위치

털사 카운티 전역에 귀하와 귀하의 가족이 건강을 유지하는 데 도움이 되는 다양한 서비스를 제공하는 10개 지점이 있습니다.

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