TULSA, OK – [27 de septiembre de 2021] – El Departamento de Salud de Tulsa (THD) tiene una larga trayectoria de trabajo en estrecha colaboración con la Feria Estatal de Tulsa para garantizar que los asistentes a la feria puedan disfrutar de su cocina favorita de la feria sin temor a contraer una enfermedad transmitida por los alimentos. Este año, la feria incluirá aproximadamente 165 puestos de alimentos individuales que serán inspeccionados para determinar el cumplimiento de las regulaciones alimentarias estatales.
Los inspectores de alimentos educarán a los vendedores de la feria sobre la seguridad de los alimentos y realizarán inspecciones frecuentes para garantizar que los vendedores estén utilizando prácticas seguras de manipulación de alimentos. Esta práctica ha demostrado ser muy eficaz para proteger al público.
Los inspectores de THD dedicarán aproximadamente 610 horas durante la feria y realizarán aproximadamente 495 inspecciones de alimentos. Educarán a los vendedores sobre los procedimientos apropiados de manipulación de alimentos y, lo más importante, garantizarán que se utilicen técnicas adecuadas de lavado de manos.
THD trabaja para salvaguardar la salud pública a través de la educación sobre prácticas seguras de manipulación de alimentos y la regulación de los establecimientos de servicio de alimentos. En los últimos dos años, los inspectores de THD han realizado más de 16.500 inspecciones de aproximadamente 4.800 establecimientos locales de servicios de alimentos.
Además, THD ofrecerá una clínica de vacunación COVID-19 gratuita y sin cita previa para los asistentes a la Feria en el nivel inferior del edificio del Centro SageNet para aquellos que necesiten cualquier dosis. Hay más de 300 proveedores aprobados para ofrecer las vacunas COVID-19 en el condado de Tulsa. Las personas no tienen que recibir su segunda dosis, dosis de refuerzo o tercera dosis en el mismo lugar al que acudieron originalmente. La vacuna está ampliamente disponible en muchos consultorios médicos locales, sistemas de atención médica, farmacias y grandes cadenas minoristas como Walmart. Recibir la vacuna contra el COVID-19 no tiene ningún costo. Las vacunas contra la influenza también estarán disponibles para quienes reciban la vacuna COVID-19, ya que pueden coadministrarse de manera segura.
THD aconseja que los asistentes a grandes eventos, como la Feria Estatal de Tulsa, deben estar completamente vacunados (si son elegibles para vacunarse) para brindar la mejor protección. De acuerdo con las pautas de los CDC para áreas con alta transmisión, THD recomienda usar mascarilla en interiores y en áreas exteriores concurridas. Además, se recomienda el lavado frecuente de manos o el uso de desinfectante para manos. Cualquier persona sintomática o que haya estado recientemente en contacto cercano y prolongado con una persona infectada debe quedarse en casa y hacerse una prueba de COVID-19.
Para obtener más información o inquietudes sobre la seguridad alimentaria, llame al 918-595-4300. Para obtener más información sobre COVID-19 y las vacunas, visite www.tulsa-health.org/COVID19.
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