Comida Saludable

Los estadounidenses salen a cenar un promedio de 4 a 5 veces por semana. A menudo, las comidas en los restaurantes contienen calorías y grasas equivalentes a las de un día entero y, por lo general, son bajas en vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, existen formas de comer una comida saludable y nutritiva mientras se sale a cenar.

A continuación se ofrecen algunos consejos:

• Comience su comida con una ensalada repleta de verduras; esto ayuda a controlar el hambre y te hace sentir satisfecho antes.
• No consuma alimentos complementarios al comienzo de una comida, como papas fritas y salsa (promedio de 450 calorías) y pan. Un palito de pan contiene 150 calorías.
• Pida té o agua sin azúcar en lugar de refrescos.
• Pida platos al vapor, a la parrilla o a la parrilla en lugar de fritos o salteados.
• Elija una porción “pequeña” o “mediana”, o comparta un plato principal con un amigo.
• Si debe pedir una comida completa, solicite una caja para llevar tan pronto como reciba su comida y coloque la mitad de la comida en la caja para guardarla para más tarde.
• Pide que te sirvan las salsas y aderezos a un lado para que solo puedas agregar la cantidad que necesites.
• Consuma frutas y verduras frescas o cocidas al vapor en lugar de fritas.
• Renuncia al club de “limpia tu plato”. Cuando hayas comido lo suficiente, deja el resto.

Restaurantes Saludables Certificados

Otro consejo es elegir restaurantes que ofrezcan opciones saludables. Una iniciativa estatal iniciada en 2009 reconoce lugares individuales, así como cadenas locales y nacionales, que ofrecen opciones y entornos saludables para sus clientes. Los criterios para las certificaciones incluyen: un ambiente libre de humo, opciones de alimentos saludables para niños y adultos e información nutricional proporcionada.

Para obtener más información sobre el programa de Restaurante Saludable Certificado, hacer clic aquí.